Защищенная евразийским патентом технология химиков из Азербайджанской Республики позволяет получать компоненты, необходимые для производства лекарств, биологически активных добавок (БАД), а также для использования в пищевой промышленности.
Речь идет об использовании отходов чайного производства, так называемой «чайной пыли», которая, тем не менее, содержит ценные элементы — концентрированные теанины и кофеин. Традиционно они используются для производства БАДов, стимулирующих мозговую деятельность, поддерживающих физическую бодрость и психологический тонус. Кофеин и теанины также можно добавлять в прохладительные напитки, продукты питания, использовать для производства лекарств.
В основу способа, разработанного и запатентованного Эльдаром Гараевым, Тохфой Насибовой и Эльдаром Эльнуром, положена поэтапная фильтрация отходов чайного производства с помощью 95%-ного этилового спирта. В результате двухступенчатой очистки, подробности которой можно изучить в евразийском патенте, получается твердый порошок темно-коричневого цвета, состоящий из ценных L-теанина и кофеина.
Использование отходов чайного производства (чайной пыли) в процессе получения L-теанина и кофеина позволяет удешевить их производство, сократить и упростить этапы технологического процесса, в том числе за счет использования нетоксичного этилового спирта. Более рациональное использование чайного сырья с применением запатентованной технологии делает чайное производство более экологичным.
