Евразийский сервер публикаций

Евразийская заявка № 202090441

   Библиографические данные

(11) Номер патентного документа

202090441

(21) Номер евразийской заявки

202090441

(22) Дата подачи евразийской заявки

2018.08.30

(51) Индексы Международной патентной классификации

A23C 9/127 (2006.01)
A23C 13/16 (2006.01)
A23C 17/02 (2006.01)
A23C 19/032 (2006.01)

(43)(13) Дата публикации евразийской заявки, код вида документа

A1 2020.07.07 Бюллетень № 07  тит.лист, описание 

(31) Номер заявки, на основании которой испрашивается приоритет

17188492.7

(32) Дата подачи заявки, на основании которой испрашивается приоритет

2017.08.30

(33) Код страны, идентифицирующий ведомство или организацию, которая присвоила номер заявки, на основании которой испрашивается приоритет

EP

(86) Номер и дата подачи международной заявки

EP2018/073305

(87) Номер и дата публикации международной заявки

2019/043085 2019.03.07

(71) Сведения о заявителе(ях)

КХР. ХАНСЕН А/С (DK)

(72) Сведения об изобретателе(ях)

Кантор Метте Динес, Бьерре Карин, Гулдагер Хелле Сков, Деркс Патрик (DK)

(74) Сведения о представителе(ях)
или патентном поверенном

Поликарпов А.В., Соколова М.В., Путинцев А.И., Черкас Д.А., Игнатьев А.В., Билык А.В., Дмитриев А.В. (RU)

(54) Название изобретения

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УЛУЧШЕННОГО МЕЗОФИЛЬНОГО ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА

   Реферат  [ENG]
(57) Настоящее изобретение относится к способу получения мезофильного ферментированного молочного продукта путем ферментации молочного субстрата при помощи заквасочной культуры мезофильной молочнокислой бактерии, содержащей по меньшей мере один штамм Lactococcus lactis, в присутствии по меньшей мере одного штамма Bacillus subtilis подвид natto или Bacillus coagulans.

 
Назад|  Новый поиск