Евразийский сервер публикаций

Евразийский патент № 035927

   Библиографические данные

(11) Номер патентного документа

035927

(21) Номер евразийской заявки

201691668

(22) Дата подачи евразийской заявки

2015.02.19

(51) Индексы Международной патентной классификации

A23L 1/164 (2006.01)
A23G 3/00 (2006.01)

(43)(13) Дата публикации евразийской заявки, код вида документа

A1 2016.12.30 Бюллетень № 12  тит.лист, описание 

(45)(13) Дата публикации евразийского патента, код вида документа

B1 2020.09.01 Бюллетень № 09  тит.лист, описание 

(31) Номер заявки, на основании которой испрашивается приоритет

2014/01990

(32) Дата подачи заявки, на основании которой испрашивается приоритет

2014.02.19

(33) Код страны, идентифицирующий ведомство или организацию, которая присвоила номер заявки, на основании которой испрашивается приоритет

TR

(86) Номер и дата подачи международной заявки

TR2015/000055

(87) Номер и дата публикации международной заявки

2015/126342 2015.08.27

(71) Сведения о заявителе(ях)

ЭТИ ГИДА САНАЙИ ВЕ ТИДЖАРЕТ АНОНИМ ШИРКЕТИ (TR)

(72) Сведения об изобретателе(ях)

Канатлы Ахмет Фирузан (TR)

(73) Сведения о патентовладельце(ах)

ЭТИ ГИДА САНАЙИ ВЕ ТИДЖАРЕТ АНОНИМ ШИРКЕТИ (TR)

(74) Сведения о представителе(ях)
или патентном поверенном

Носырева Е.Л. (RU)

(54) Название изобретения

ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ С КРУПНЫМИ ЧАСТИЦАМИ НА ОСНОВЕ

   Формула  [ENG]
(57) 1. Покрытый пищевой продукт, содержащий основу-носитель, включающую карамель, нугу, фруктовый наполнитель, мармелад, желе, маршмеллоу или их сочетание, пралине, или кокосовый наполнитель, или помадку; первый покрывающий материал и второй покрывающий материал, выбранные из таких покрывающих материалов как шоколад и пралине и размещенные на указанной основе-носителе, и большие частицы, имеющие размеры 8-15 мм, которые представляют собой экструдированные пищевые продукты, высушенные орехи, кусочки фруктов, кусочки шоколада, кусочки бисквита или крекера, кусочки вафли и кусочки кекса, расположенные равномерно или беспорядочно на первом покрывающем материале под разными углами и в разных направлениях от поверхности пищевого продукта, при этом указанные частицы покрыты вторым покрывающим материалом, где вязкость первого покрывающего материала составляет 8000-16000 сП, а его точка плавления составляет 10-25 Па, причем пищевой продукт не содержит дополнительных компонентов, предотвращающих растворение эмульсии и укрепляющих эмульсию.
2. Продукт по п.1, отличающийся тем, что экструдированные пищевые продукты имеют круглую, овальную, квадратную, прямоугольную и неправильную вздутую форму.
3. Продукт по п.1, отличающийся тем, что экструдированные пищевые продукты содержат крем, джем, или шоколад, или их комбинации.
Zoom in


 
Назад|  Новый поиск