Евразийский сервер публикаций

Евразийский патент № 035273

   Библиографические данные

(11) Номер патентного документа

035273

(21) Номер евразийской заявки

201700492

(22) Дата подачи евразийской заявки

2017.09.25

(51) Индексы Международной патентной классификации

A23C 9/13 (2006.01)
A23L 33/105 (2016.01)
A61K 36/53 (2006.01)
A61K 36/534 (2006.01)
A61K 36/28(2006.01)

(43)(13) Дата публикации евразийской заявки, код вида документа

A1 2019.03.29 Бюллетень № 03  тит.лист, описание 

(45)(13) Дата публикации евразийского патента, код вида документа

B1 2020.05.22 Бюллетень № 05  тит.лист, описание 

(96) Регистрационный номер и дата подачи евразийской заявки, установленные патентным ведомством государства-участника Евразийской патентной конвенции, код страны

KZ2017/058 (KZ) 2017.09.25

(71) Сведения о заявителе(ях)

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАХСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ЮРИДИЧЕСКИЙ ИННОВАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" (KZ)

(72) Сведения об изобретателе(ях)

Жарыкбасова Клара Сауыковна (KZ), Смирнова Ирина Анатольевна (RU), Тазабаева Куляш Аскаровна, Силыбаева Батияш Мукановна, Абишев Болат Хамитович, Жарыкбасов Ерлан Сауыкович (KZ)

(73) Сведения о патентовладельце(ах)

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАХСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ЮРИДИЧЕСКИЙ ИННОВАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" (KZ)

(74) Сведения о представителе(ях)
или патентном поверенном

Кундызбаев Д.К. (KZ)

(54) Название изобретения

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА ИММУНОМОДУЛИРУЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ (ВАРИАНТЫ)
   Формула  [ENG]
(57) Способ производства кисломолочного напитка иммуномодулирующего действия с наполнителем, включающий нормализацию молока, гомогенизацию и пастеризацию, охлаждение до температуры заквашивания, внесение закваски, сквашивание, охлаждение сгустка, внесение наполнителя, охлаждение и фасовку готового продукта, отличающийся тем, что в качестве наполнителя используют настойку из композиции лекарственных растений, включающей тимьян, березу и девясил, взятых в соотношении 1:2:2, или мяту, подорожник и девясил, взятых в соотношении 1:2:2, наполнитель вносят по окончании процесса сквашивания, дополнительно осуществляют процесс перемешивания смеси молочного сгустка и наполнителя, выдерживают смесь при температуре 14±2°C в течение 30-40 мин, а компоненты берут в следующем их соотношении, мас.%: молоко коровье - 92,5-90,0; закваска - 5; наполнитель - 2,5-5,0.


 
Назад|  Новый поиск