Евразийский сервер публикаций

Евразийская заявка № 202091534

   Библиографические данные
(21)202091534    (13) A1
(22)2019.01.15

 A ]   B ]   C ]   D ]   E ]   F ]   G ]   H ] 

Текущий раздел: A     


Документ опубликован 2020.11.16
Текущий бюллетень: 2020-11  
Все публикации: 202091534  

(51) A22C 13/00 (2006.01)
A23B 4/10 (2006.01)
A23L 13/60 (2016.01)
A23B 4/22(2006.01)
(43)A1 2020.11.16 Бюллетень № 11  тит.лист, описание 
(31)18382015.8
(32)2018.01.16
(33)EP
(86)EP2019/050897
(87)2019/141664 2019.07.25
(71)ВИСКОФАН, С.А. (ES)
(72)Де Ла Фуэнте Мелида Клара, Хауреги Арбису Бланка, Поль Маттиас (ES)
(74)Поликарпов А.В., Соколова М.В., Путинцев А.И., Черкас Д.А., Игнатьев А.В., Билык А.В., Дмитриев А.В., Бучака С.М., Бельтюкова М.В. (RU)
(54)ОБОЛОЧКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ПРОТИВОГРИБКОВЫМИ СВОЙСТВАМИ И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ
   Реферат  [ENG]
(57) Изобретение относится к оболочке для пищевых продуктов с противогрибковыми свойствами, содержащей покрытие, образованное нанесением, по меньшей мере, на ее внешнюю поверхность состава на водной основе, содержащего, по меньшей мере, пленкообразующее средство, липид и натамицин. Настоящее изобретение также направлено на способ получения указанной оболочки для пищевых продуктов, а также на мясной продукт, изготавливаемый путем наполнения указанной оболочки для пищевых продуктов мясом или мясной эмульсией.
Zoom in
Zoom in