Евразийский сервер публикаций

Евразийский патент № 035863

   Библиографические данные
(11)035863    (13) B1
(21)201800370

 A ]   B ]   C ]   [ D ]   E ]   F ]   G ]   H ] 

Текущий раздел:      


Документ опубликован 2020.08.21
Текущий бюллетень: 2020-08  
Все публикации: 035863  
Реестр евразийского патента: 035863  

(22)2016.01.12
(51) A23L 33/10 (2016.01)
A23L 17/40(2016.01)
(43)A1 2018.12.28 Бюллетень № 12  тит.лист  тит.лист, описание  описание (WO) 
(45)B1 2020.08.21 Бюллетень № 08  тит.лист, описание 
(86)RU2016/000001
(87)2017/123110 2017.07.20
(71)ДОБРЫНИНА НАТАЛИЯ АЛЕКСАНДРОВНА (RU)
(72)Добрынина Наталия Александровна, Иванков Александр Иванович, Богатыренко Вадим Николаевич (RU)
(73)ДОБРЫНИНА НАТАЛИЯ АЛЕКСАНДРОВНА (RU)
(74)Мистюрин Ю.Н. (RU)
(54)СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ ИЗ ЦИСТ РАЧКА РОДА ARTEMIA
   Формула 
(57) 1. Способ получения пищевой биологически активной добавки из цист рачка рода Artemia, включающий измельчение цист до ультрадисперсного порошкообразного состояния, CO2-экстракцию жидким углекислотным экстрагентом части измельченных цист рачка Artemia с получением экстракта биологически активных веществ и жмыха и приготовление пищевой биологически активной добавки путем смешивания полученных компонентов в определенном соотношении, отличающийся тем, что в качестве цист рачка Artemia используют целые цисты и/или хорионы; перед CO2-экстракцией измельченные цисты и/или хорионы облучают потоком ускоренных электронов, полученных в импульсном линейном ускорителе электронов с энергией ускоренных электронов 2,5-5 МэВ и поглощенной дозой излучения не более 20 кГр; CO2-экстракцию жидким углекислотным экстрагентом проводят в режиме свехкритической CO2-экстракции, а пищевую биологически активную добавку получают смешиванием сверхкритического CO2-экстракта измельченных цист и/или хорионов и жмыха, оставшегося от указанной сверхкритической CO2-экстракции, или смешиванием указанного сверхкритического CO2-экстракта и оставшейся части ультрадисперсного порошка, полученного при измельчении цист и/или хорионов, причем указанные компоненты смешивают в соотношении от 1:4 до 4:1.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве импульсного линейного ускорителя электронов используют ускоритель электронов ИЛУ-10, который имеет среднюю мощность пучка 50 кВт, средний ток пучка 15 мА и потребляемую мощность 150 кВт.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что сверхкритическую CO2-экстракцию проводят с использованием оборудования SFT-NPX-10 при температуре +45°C и давлении 350 атмосфер.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанный сверхкритический CO2-экстракт содержит астаксантин в количестве от 50,0 до 77 мг в 100 г продукта и полиненасыщенные жирные кислоты омега 3 в количестве от 28,0 до 47,0 г в 100 г продукта.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что жмых, оставшийся от указанной сверхкритической CO2-экстракции, содержит йод в количестве от 3,3 до 4,4 мг в 100 г продукта.
6. Способ по п.1, отличающийся тем, что ультрадисперсный порошок содержит йод в количестве от 4,1 до 4,5 мг в 100 г продукта.
7. Способ по п.1, отличающийся тем, что пищевую биологически активную добавку фасуют в желатиновые капсулы весом 0,5 или 1 г.