Евразийский сервер публикаций

Евразийский патент № 035782

   Библиографические данные
(11)035782    (13) B1
(21)201890237

 A ]   B ]   C ]   [ D ]   E ]   F ]   G ]   H ] 

Текущий раздел: C     


Документ опубликован 2020.08.10
Текущий бюллетень: 2020-08  
Все публикации: 035782  
Реестр евразийского патента: 035782  

(22)2016.08.03
(51) C08B 37/00 (2006.01)
A61K 31/733(2006.01)
(43)A1 2018.07.31 Бюллетень № 07  тит.лист, описание 
(45)B1 2020.08.10 Бюллетень № 08  тит.лист, описание 
(31)EP 15002339
(32)2015.08.05
(33)EP
(86)EP2016/001336
(87)2017/021005 2017.02.09
(71)ТЬЕНС СУИКЕРРАФФИНАДЕРИЖ Н.В. (BE)
(72)Мертенс Линда (BE)
(73)ТЬЕНС СУИКЕРРАФФИНАДЕРИЖ Н.В. (BE)
(74)Поликарпов А.В., Соколова М.В., Путинцев А.И., Черкас Д.А., Игнатьев А.В. (RU)
(54)ИНУЛИНОВЫЙ ПРОДУКТ
   Формула 
(57) 1. Инулиновый продукт, где инулиновый продукт является полидисперсным и имеет коэффициент L, определяемый как отношение S/D, где
S представляет собой суммарную массовую долю соединений GF2, F3 и F4 в инулиновом продукте, выраженную в % от общего содержания углеводов;
D представляет собой [(Fi/Gi)+1], где Fi - это содержание ассоциированной с инулином фруктозы в инулиновом продукте, Gi - это содержание ассоциированной с инулином глюкозы в инулиновом продукте, при этом массовую долю Fi и Gi выражают в % от общего содержания углеводов,
отличающийся тем, что значение L находится в интервале от 2,20 до 3,0 и где массовая доля от 3 до 20% от общего содержания углеводов в инулиновом продукте состоит из
GFn соединений, где n равно 10 или больше, и/или
Fm соединений, где m равно 11 или больше.
2. Инулиновый продукт согласно п.1, где массовая доля отличных от инулина углеводов, таких как свободная глюкоза, свободная фруктоза и сахароза, в инулиновом продукте составляет не более 30% от общего количества углеводов.
3. Инулиновый продукт согласно любому одному из пп.1, 2, где значение L находится в интервале от 2,20 до 2,8.
4. Инулиновый продукт согласно любому одному из пп.1-3, где инулиновый продукт получают из природного цикориевого инулина.
5. Водная дисперсия или водный раствор, состоящие из инулинового продукта, диспергированного или растворенного в воде или водной фазе, где инулиновый продукт представляет собой инулиновый продукт согласно любому одному из пп.1-4.
6. Пищевой продукт, содержащий инулиновый продукт, или водную дисперсию, или водный раствор согласно любому одному из пп.1-5.
7. Животный корм или корм для домашних животных, содержащий инулиновый продукт, или водную дисперсию, или водный раствор согласно любому одному из пп.1-5.
8. Способ получения инулинового продукта согласно любому одному из пп.1-4, включающий в себя
подготовительную стадию, в ходе которой исходное инулиновое сырье вводят в водный раствор с образованием раствора инулина, где исходное инулиновое сырье характеризуется коэффициентом L, величина которого меньше 2,0, и где исходное инулиновое сырье содержит массовую долю от 8 до 75% соединений GFn, где n равно 10 или больше, и/или соединений Fm, где m равно 11 или больше;
стадию преобразования, в ходе которой проводят гидролиз исходного инулинового сырья в растворе инулина таким образом, что получают инулиновый продукт.
9. Способ согласно п.8, где исходное инулиновое сырье представляет собой природный цикориевый инулин.
10. Способ согласно п.9, где природный цикориевый инулин характеризуется коэффициентом L, величина которого находится в интервале от 0,25 до 0,75.