Евразийский сервер публикаций

Евразийская заявка № 202000063

   Библиографические данные
(21)202000063    (13) A1
(22)2019.12.30

 A ]   B ]   C ]   D ]   E ]   F ]   G ]   H ] 

Текущий раздел: C     


Документ опубликован 2020.06.30
Текущий бюллетень: 2020-06  
Все публикации: 202000063  

(51) C07F 9/10 (2006.01)
A23J 7/00(2006.01)
(43)A1 2020.06.30 Бюллетень № 06  тит.лист, описание 
(96)2019/040 (AZ) 2019.12.30
(71)ТАГИЕВ САРХОШ АБУЛЬФАЗ ОГЛЫ; САИЛОВА ДЖАМИЛЯ ДЖАМИЛЬ КЫЗЫ (AZ)
(72)Тагиев Сархош Абульфаз оглы, Саилова Джамиля Джамиль кызы, Бабаева Светлана Мамед кызы, Мамедова Наргиз Габиб кызы (AZ)
(74)Абасова Е.А. (AZ)
(54)СПОСОБ ОТДЕЛЕНИЯ ЛЕЦИТИНА ИЗ ЖЕЛТКОВ ЯИЦ
   Реферат  [ENG]
(57) Изобретение относится к медицинской и пищевой промышленности. Задачей изобретения является возможность получения чистого целевого продукта (лецитина) без специального дорогостоящего оборудования в лабораторных условиях. Сущность изобретения заключается в следующем. Отделенные от сваренных вкрутую куриных яиц желтки измельчают, полученную массу желтков полностью помещают в колбу объемом 2 л, добавляют 1000 мл 95%-ного этанола, колбу подсоединяют к обратному холодильнику, на водяной бане при температуре 60°C проводят экстракцию в течение 2 ч, после чего первое извлечение отделяют при помощи бумажного фильтра, оставшуюся на бумажном фильтре массу помещают обратно в колбу, добавляют 750 мл 95%-ного этанола и вышеуказанным способом получают второе извлечение, продукты первого и второго извлечения объединяют. Далее проводят процесс перегонки полученной массы в вакуумном перегоночном аппарате при температуре 40-50°C до получения вязкой текучей массы, готовую массу смешивают с 20 г микрокристаллической целлюлозы до получения гомогенной массы, проводят первичное промывание ацетоном полученной массы методом колоночной хроматографии, после объединения спиртовых фракций (500 мл) проводят перегонку спирта в перегоночном аппарате при температуре 40-50°C до получения 1/10 части первоначального объема этанола. Затем полученную густую массу помещают в колбу объемом 1500 мл, добавляют 500 мл этилацетата, выжидают 24 ч для полного оседания лецитина, после чего при помощи бумажного фильтра лецитин отделяют от жидкой части, оставшийся на фильтровальной бумаге лецитин трижды промывают ацетоном, остаток высушивают в термостате при температуре 50°C до получения постоянного веса целевого продукта. Целевой продукт представляет собой аморфный негигроскопичный порошок серовато-бурого цвета.