Евразийский сервер публикаций

Евразийский патент № 035082

   Библиографические данные
(11)035082    (13) B1
(21)201791430

 A ]   B ]   C ]   D ]   E ]   F ]   G ]   H ] 

Текущий раздел: C     


Документ опубликован 2020.04.24
Текущий бюллетень: 2020-04  
Все публикации: 035082  
Реестр евразийского патента: 035082  

(22)2015.12.01
(51) C08J 7/04 (2006.01)
B65D 23/02 (2006.01)
B65D 25/14(2006.01)
(43)A1 2017.10.31 Бюллетень № 10  тит.лист, описание 
(45)B1 2020.04.24 Бюллетень № 04  тит.лист, описание 
(31)14199777.5
(32)2014.12.22
(33)EP
(86)EP2015/078211
(87)2016/102158 2016.06.30
(71)ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
(72)Белтман Роберт, Нидийедатх Суреш Кумар, Решка Александр Ари, Питер Зварт (NL)
(73)ЮНИЛЕВЕР АЙПИ ХОЛДИНГС Б.В. (NL)
(74)Воробьева Е.В., Фелицына С.Б. (RU)
(54)ЕМКОСТЬ ДЛЯ ВЯЗКИХ ЖИДКОСТЕЙ, ПОКРЫТАЯ ИЗНУТРИ МАСЛОМ С ЭМУЛЬГАТОРОМ
   Формула 
(57) 1. Ёмкость для вязких жидкостей, содержащая выпускное отверстие и стенки, имеющие внутреннюю поверхность, при этом по меньшей мере часть внутренней поверхности ёмкости покрыта маслом, содержащим эмульгатор, характеризующийся величиной гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ) в диапазоне от 1 до 12, в количестве от 0,1 до 5 мас.% в расчете на массу масла, при этом эмульгатор содержит лецитин и одно или более соединений, выбранных из моноглицеридов жирной кислоты, сложных эфиров сахарозы и жирной кислоты и сложных эфиров сорбита и жирной кислоты, причем по меньшей мере 25% фосфолипидов лецитина гидролизовано с использованием фосфолипазы А2.
2. Ёмкость по п.1, в которой количество масла, содержащего эмульгатор, находится в диапазоне от 0,001 до 0,005 г/см2 внутренней поверхности.
3. Ёмкость по п.1 или 2, в которой эмульгатор характеризуется величиной ГЛБ, находящейся в диапазоне от 3 до 11, предпочтительно от 4 до 10.
4. Ёмкость по любому из пп.1-3, содержащая эмульгатор в количестве от 0,2 до 4 мас.% в расчёте на массу масла.
5. Ёмкость по любому из пп.1-4, в которой лецитин получен из соевых бобов, семян подсолнечника или яйца или из любых их комбинаций.
6. Ёмкость по любому из пп.1-5, в которой эмульгатор содержит моноглицерид жирной кислоты и лецитин.
7. Ёмкость по любому из пп.1-6, в которой стенка ёмкости содержит полиэтилентерефталат.
8. Ёмкость по любому из пп.1-7, где вязкой жидкостью является приправа, предпочтительно майонез.
9. Способ изготовления ёмкости с покрытием по любому из пп.1-7, заключающийся в том, что
получают ёмкость, содержащую выпускное отверстие и стенки, имеющие внутреннюю поверхность; и
покрывают внутреннюю поверхность ёмкости маслом, содержащим эмульгатор, характеризующийся величиной ГЛБ в диапазоне от 1 до 12, в количестве от 0,1 до 5 мас.% в расчете на массу масла, при этом эмульгатор содержит лецитин и одно или более соединений, выбранных из моноглицеридов жирной кислоты, сложных эфиров сахарозы и жирной кислоты и сложных эфиров сорбита и жирной кислоты, причем по меньшей мере 25% фосфолипидов лецитина гидролизовано с использованием фосфолипазы А2.
10. Применение масла, содержащего эмульгатор, характеризующийся величиной ГЛБ в диапазоне от 1 до 12, в количестве от 0,1 до 5 мас.% в расчете на массу масла, где эмульгатор содержит лецитин и одно или более соединений, выбранных из моноглицеридов жирной кислоты, сложных эфиров сахарозы и жирной кислоты и сложных эфиров сорбита и жирной кислоты, причем по меньшей мере 25% фосфолипидов лецитина гидролизовано с использованием фосфолипазы А2, в качестве покрытия по меньшей мере части внутренней поверхности ёмкости для вязких жидкостей для повышения эффективности извлечения вязкой жидкости из указанной емкости.