Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и патенты)"
Бюллетень 04´2019

  

(11) 

032093 (13) B1       Разделы: A B C D E F G H    

(21) 

201591112

(22) 

2013.12.12

(51) 

A23G 4/02 (2006.01)
A23G 4/04
(2006.01)
A23G 4/10
(2006.01)

(31) 

12197035.4; 61/736,808

(32) 

2012.12.13

(33) 

EP; US

(43) 

2015.09.30

(86) 

PCT/EP2013/076316

(87) 

WO 2014/090916 2014.06.19

(71) 

(73) ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКЗЕНФУРТ (DE)

(72) 

Дерр Тилльманн, Хасслингер Бернд (DE)

(74) 

Медведев В.Н. (RU)

(54) 

СПОСОБ УМЕНЬШЕНИЯ ПРИЛИПАНИЯ КОМПОЗИЦИИ СЕРДЦЕВИНЫ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ К ПОВЕРХНОСТИ ОБРАБАТЫВАЮЩЕГО УСТРОЙСТВА

(57) 1. Способ уменьшения прилипания композиции сердцевины жевательной резинки к внутренней контактирующей поверхности первого обрабатывающего устройства, включающий следующие стадии:

a) обеспечение изомальтулозы в количестве, подходящем для уменьшения прилипания композиции к поверхности, причем частицы изомальтулозы имеют диаметр менее 100 мкм;

b) обеспечение композиции основы жевательной резинки и

c) смешивание изомальтулозы стадии а) с композицией основы жевательной резинки со стадии b) с получением композиции сердцевины жевательной резинки, содержащей изомальтулозу, причем стадию с) проводят на внутренней контактирующей поверхности первого обрабатывающего устройства, при этом количество изомальтулозы, обеспеченной на стадии а), составляет по меньшей мере 10 вес.% полученной изомальтулозу-содержащей композиции сердцевины жевательной резинки, получаемой на стадии с).

2. Способ по п.1, включающий дополнительную стадию:

d) взаимодействия полученной композиции сердцевины жевательной резинки, содержащей изомальтулозу, с контактирующей поверхностью второго обрабатывающего устройства.

3. Способ по п.1 или 2, в котором внутренняя контактирующая поверхность первого обрабатывающего устройства и контактирующая поверхность второго обрабатывающего устройства выполнена из стали, предпочтительно из нержавеющей стали.

4. Способ по п.1 или 2, в котором первое обрабатывающее устройство представляет собой смеситель.

5. Способ по п.2, в котором второе обрабатывающее устройство представляет собой экструдер.

6. Способ по любому из пп.1-5, в котором композиция основы жевательной резинки содержит по меньшей мере один нерастворимый в воде компонент основы жевательной резинки.

7. Способ по любому из пп.1-6, в котором композиция основы жевательной резинки, обеспеченная на стадии b), содержит по меньшей мере один компонент основы жевательной резинки, выбранный из группы, состоящей по меньшей мере из одного подслащивающего компонента, по меньшей мере одного высокоинтенсивного подслащивающего компонента, по меньшей мере одного придающего вкус и аромат компонента, по меньшей мере одного окрашивающего компонента и по меньшей мере одного дражировочного компонента.

8. Применение изомальтулозы в композиции основы жевательной резинки для уменьшения прилипания композиции к внутренней контактирующей поверхности обрабатывающего устройства, причем частицы изомальтулозы имеют диаметр менее 100 мкм; при этом количество изомальтулозы составляет по меньшей мере 10 вес.% полученной изомальтулозу-содержащей композиции сердцевины жевательной резинки.


наверх