Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и патенты)"
Бюллетень 10´2017

  

(21) 

201600462 (13) A1       Разделы: A B C D E F G H    

(22) 

2016.04.18

(51) 

B01D 3/30 (2006.01)
B01D 1/14
(2006.01)

(96) 

2016/EA/0023 (BY) 2016.04.18

(71) 

КАЩЕЕВ ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ; ГРИНЮК АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ (BY)

(72) 

Кащеев Владимир Петрович, Кащеева Ольга Владимировна (BY)

(73) 

Хлебцевич В.А. (BY)

(54) 

СПОСОБ РАЗДЕЛЕНИЯ ВОДНО-ОРГАНИЧЕСКИХ СМЕСЕЙ

(57) Изобретение относится к технологии фракционирования водно-органических смесей путем упаривания и может быть использовано в пищевой промышленности преимущественно для разделения фруктовых и овощных соков, концентрирования различных веществ. Техническая задача реализуется техническим результатом, определяющим новое свойство, улучшающее технические характеристики, проявляющиеся в новом способе разделения водно-органических смесей с использованием непрерывной ректификации в центробежном поле, включающем разделение исходной смеси на жидкостный остаток и на поток пара, при котором в процессе непрерывной ректификации в центробежном поле задают перемешивание исходной смеси и перемещение вращающегося слоя исходной смеси по криволинейной траектории вдоль теплообменных поверхностей, при этом процесс упаривания исходной смеси проводят при скоростях движения с интенсивностью испарения исходной смеси вдоль теплообменных поверхностей, при которых уносящая способность пара связана с окружной скоростью wt вращающегося слоя водно-органической смеси и с радиальной составляющей скорости wr пара следующим неравенством:

Увеличить масштаб

где wt - скорость вращающегося слоя жидкости; wr - радиальная составляющая скорости пара; k - коэффициент возврата капли жидкости из паровой фазы во вращающийся слой водно-органической смеси; Rокр - радиус зеркала испарения вращающегося слоя жидкости.

Увеличить масштаб


наверх