Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и патенты)"
Бюллетень 04´2017

  

(21) 

201691998 (13) A1       Разделы: A B C D E F G H    

(22) 

2015.05.12

(51) 

A23G 9/10 (2006.01)
A23G 9/48
(2006.01)
A23G 9/50
(2006.01)
B01F 9/00
(2006.01)
A23G 9/16
(2006.01)
A23G 9/28
(2006.01)

(31) 

14170641.6

(32) 

2014.05.30

(33) 

EP

(86) 

PCT/EP2015/060458

(87) 

WO 2015/180957 2015.12.03

(71) 

ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)

(72) 

Фарина Антонио (IT)

(74) 

Нилова М.И. (RU)

(54) 

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ

(57) Настоящим изобретением предложено устройство для изготовления замороженных кондитерских продуктов, содержащее смесительную камеру, имеющую по меньшей мере одно впускное отверстие для замороженного кондитерского изделия, выполненное с возможностью соединения с источником замороженного кондитерского изделия; по меньшей мере одно впускное отверстие для соуса, выполненное с возможностью соединения с источником соуса; и выпускное отверстие, при этом по меньшей мере одно впускное отверстие для соуса расположено между по меньшей мере одним впускным отверстием для замороженного кондитерского изделия и выпускным отверстием, характеризующееся тем, что смесительная камера выполнена с возможностью вращения. Настоящим изобретением предложен способ изготовления замороженных кондитерских продуктов, включающий обеспечение указанного выше устройства; подачу замороженного кондитерского изделия по меньшей мере к одному впускному отверстию для замороженного кондитерского изделия; подачу соуса по меньшей мере к одному впускному отверстию для соуса и выдавливание замороженного кондитерского изделия и соуса из выпускного отверстия, характеризующийся тем, что смесительную камеру вращают, чтобы распределить соус случайным образом по всему замороженному кондитерскому изделию.

Увеличить масштаб


наверх