Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и патенты)"
Бюллетень 2´2015

  

(21) 

201491068 (13) A1       Разделы: A B C E F G H    

(22) 

2012.11.30

(51) 

A23B 7/154 (2006.01)
A23L 3/3463
(2006.01)
A23B 7/10
(2006.01)

(31) 

1120616.6

(32) 

2011.11.30

(33) 

GB

(86) 

PCT/GB2012/000877

(87) 

WO 2013/079903 2013.06.06

(71) 

НЭЧЕРАЛ БАЙОТЕКНОЛОДЖИ СПРЛ (BE)

(72) 

Додд Джеффри Иэн (GB)

(74) 

Медведев В.Н. (RU)

(54) 

КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ

(57) В изобретении описывается состав, который способен предотвращать, уменьшать или замедлять обесцвечивание продуктов (фруктов), состав содержит от приблизительно 0,05 до 99,95 вес.% аскорбата кальция и его производных, остаток содержит состав - ингибитор фермента.


наверх