Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и патенты)"
Бюллетень 1´2010

  

(11) 

013131 (13) B1       Разделы: A B C D E F G H    

(21) 

200801319

(22) 

2008.04.04

(51) 

C11B 1/06 (2006.01)
A23D 9/00
(2006.01)
A23J 1/12
(2006.01)

(43) 

2009.10.30

(96) 

2008/EA/0024 (BY) 2008.04.04

(71) 

(73) ТАБОЛИЧ ИРИНА ИВАНОВНА; РАДКЕВИЧ ВАЛЕРИЙ МИХАЙЛОВИЧ; ПАПУНИДИ АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ (BY)

(72) 

Таболич Ирина Ивановна (BY)

(74) 

Панченко Л.С. (BY)

(54) 

СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ И ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА И МАСЛО ИЗ ЗАРОДЫШЕЙ ТРИТИКАЛЕ

(57) 1. Способ извлечения масла из низкомасличного сырья растительного происхождения и получения белкового продукта, включающий очистку исходного сырья, сушку при температуре не выше 70°С не более 10 мин до влажности 6-8% и последующий отжим в прессе, отличающийся тем, что осуществляют одноэтапный отжим в условиях вакуума за один проход пресса при давлении от 0,001 до 0,005 мПа в течение 3-5 мин.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что сушку сырья осуществляют в псевдоожиженном слое в течение 7-10 мин.

3. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве низкомасличного сырья растительного происхождения используют зародыши зерна тритикале, или отруби тритикале, или семена люпина.

4. Масло из зародышей тритикале, полученное способом по п.1.


наверх