Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и патенты)"
Бюллетень 1´2010

  

(11) 

012968 (13) B1       Разделы: A B C D E F G H    

(21) 

200700613

(22) 

2005.09.27

(51) 

C12N 1/04 (2006.01)
A61K 35/74
(2006.01)
C12R 1/225
(2006.01)
A23K 1/00
(2006.01)
A23L 1/202
(2006.01)
A23L 1/30
(2006.01)
A61P 1/00
(2006.01)

(31) 

0421448.2

(32) 

2004.09.27

(33) 

GB

(43) 

2007.10.26

(86) 

PCT/GB2005/003715

(87) 

WO 2006/035218 2006.04.06

(71) 

(73) МАЛТИДЖЕРМ Ю-Кей ЭНТЕРПРАЙЗИС ЛТД. (GB)

(72) 

Терлби Тимоти (GB)

(74) 

Поликарпов А.В., Борисова Е.Н. (RU)

(54) 

ПРЕПАРАТ, СОДЕРЖАЩИЙ ПРОБИОТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ, СПОСОБЫ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ, ПРОДУКТЫ НА ЕГО ОСНОВЕ, ИХ ПРИМЕНЕНИЕ И РОСТОВОЙ СУБСТРАТ

(57) 1. Препарат, содержащий жизнеспособные метаболически активные пробиотические бактерии, и ростовой субстрат, содержащий смесь сложных и простых сахаров, белков и пептидов, где бактерии в препарате демонстрируют практически равновесное состояние роста, характеризующееся тем, что популяция бактерий поддерживается на постоянном уровне при хранении приблизительно при 4°С и при pH в диапазоне от 3,8 до 4,5 в течение периода времени по меньшей мере 5 месяцев, где общее количество сахаров находится в диапазоне от 20 до 40 мг/мл и где общее количество редуцирующих сахаров находится в диапазоне от 5 до 20 мг/мл.

2. Препарат по п.1, где популяция бактерий поддерживается в диапазоне от 108 до 109 жизнеспособных клеток на миллилитр при хранении приблизительно при 4°С и при указанном контролируемом pH в течение периода времени по меньшей мере 5 месяцев.

3. Препарат по п.1 или 2, где общее количество белка и пептидов в ростовом субстрате находится в диапазоне от 1 до 2 мг/мл, причем общее количество высокомолекулярных пептидов находится в диапазоне от 100 до 300 мкг/мл.

4. Препарат по любому из пп.1-3, где бактерии представляют собой молочно-кислые бактерии.

5. Препарат по п.4, где бактерии относятся к роду Lactobacillus.

6. Препарат по любому из пп.1-3, где бактерии относятся к роду Enterococcus.

7. Препарат по любому из пп.5, 6, содержащий по меньшей мере один из видов бактерий Enterococcus faecium, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei или Lactobacillus acidophilus.

8. Препарат по п.7, содержащий Enterococcus faecium, Lactobacillus plantarum и Lactobacillus casei.

9. Препарат по любому из пп.1-8, дополнительно содержащий противогрибковый агент.

10. Препарат по любому из пп.1-5, дополнительно содержащий антиоксидант.

11. Ростовой субстрат для метаболически активных пробиотических бактерий препарата по любому из пп.1-10, содержащий смесь сложных и простых сахаров, белков и пептидов, где общее количество сахаров находится в диапазоне от 20 до 40 мг/мл, а общее количество редуцирующих сахаров находится в диапазоне от 5 до 20 мг/мл.

12. Ростовой субстрат по п.11, где общее количество редуцирующих сахаров находится в диапазоне от 5 до 15 мг/мл.

13. Ростовой субстрат по любому из пп.11, 12, где общее количество белков и пептидов находится в диапазоне от 1 до 2 мг/мл, причем общее количество высокомолекулярных пептидов находится в диапазоне от 100 до 300 мкг/мл.

14. Способ получения стабильного препарата метаболически активных пробиотических бактерий по любому из пп.1-10, включающий

выращивание бактерий в ростовом субстрате, содержащем смесь сложных и простых сахаров, белков и пептидов, где общее количество сахаров находится в диапазоне от 20 до 40 мг/мл, а общее количество редуцирующих сахаров находится в диапазоне от 5 до 20 мг/мл, и

охлаждение полученных бактерий до температуры приблизительно 4°С, при которой бактерии демонстрируют практически равновесное состояние роста, характеризующееся тем, что популяция бактерий может поддерживаться на постоянном уровне при хранении приблизительно при 4°С и при pH в диапазоне от 3,8 до 4,5 в течение периода времени по меньшей мере 5 месяцев.

15. Способ по п.14, где два вида бактерий выращивают вместе в одном ростовом субстрате.

16. Способ по п.14 или 15, где два или более видов бактерий выращивают в отдельных ростовых субстратах и смешивают вместе перед хранением приблизительно при 4°С.

17. Способ получения стабильного препарата метаболически активных пробиотических бактерий по любому из пп.1-10, включающий добавление бактерий в ростовой субстрат, содержащий смесь сложных и простых сахаров, белков и пептидов, где общее количество сахаров находится в диапазоне от 20 до 40 мг/мл, а общее количество редуцирующих сахаров находится в диапазоне от 5 до 20 мг/мл, с получением препарата бактерий в концентрации, обеспечивающей практически равновесное состояние роста бактерий, причем популяция бактерий в препарате поддерживается на постоянном уровне при хранении приблизительно при 4°С и при pH в диапазоне от 3,8 до 4,5 в течение периода времени по меньшей мере 5 месяцев, если хранение предусмотрено.

18. Способ по п.17, где бактерии представляют собой молочно-кислые бактерии.

19. Способ по п.18, где бактерии относятся к роду Lactobacillus.

20. Способ по п.17, где бактерии относятся к роду Enterococcus.

21. Способ по любому из пп.18-20, где концентрация бактерий в препарате находится в диапазоне от 108 до 109жизнеспособных клеток на миллилитр.

22. Способ по любому из пп.14-21, где ростовой субстрат является таким, как определено в любом из пп.11-13.

23. Способ по любому из пп.14-22, где перед хранением препарата в него добавляют противогрибковый агент.

24. Корм для животных, содержащий стабильный препарат метаболически активных бактерий по любому из пп.1-10.

25. Пищевой продукт, пригодный для потребления человеком, содержащий стабильный препарат метаболически активных бактерий по любому из пп.1-10.

26. Напиток, пригодный для потребления человеком, содержащий стабильный препарат метаболически активных бактерий по любому из пп.1-10.

27. Фармацевтическая композиция, содержащая стабильный препарат метаболически активных бактерий по любому из пп.1-10, смешанный с одним или более фармацевтически приемлемыми разбавителями, носителями или эксципиентами.

28. Применение стабильного препарата метаболически активных бактерий по любому из пп.1-10 в качестве пробиотика.

29. Применение стабильного препарата метаболически активных бактерий по любому из пп.1-10 в изготовлении лекарственного средства для использования в лечении расстройства, нарушающего кишечный микробный баланс у млекопитающего.

30. Применение по п.29, где расстройство, нарушающее кишечный микробный баланс, представляет собой хроническое воспалительное заболевание кишечника, неспецифический язвенный колит или болезнь Крона.

31. Применение стабильного препарата метаболически активных бактерий по любому из пп.1-10 в изготовлении лекарственного средства для использования для поддержания кишечного микробного баланса у млекопитающего.


наверх