Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и патенты)"
Бюллетень 1´2010

  

(11) 

012936 (13) B1       Разделы: A B C D E F G H    

(21) 

200800148

(22) 

2006.06.27

(51) 

C11B 5/00 (2006.01)
A23D 9/06
(2006.01)
A23L 3/3463
(2006.01)

(31) 

20053129

(32) 

2005.06.27

(33) 

NO

(43) 

2008.06.30

(86) 

PCT/NO2006/000246

(87) 

WO 2007/001188 2007.01.04

(71) 

(73) ЮНИ ФАРМА ХОЛДИНГ АС (NO)

(72) 

Грибанов Александр, Зуев Вячеслав (RU)

(74) 

Поликарпов А.В., Борисова Е.Н. (RU)

(54) 

ПРИМЕНЕНИЕ ФУЛЛЕРЕНА С60 В КАЧЕСТВЕ СТАБИЛИЗАТОРА МАСЕЛ

(57) 1. Стабилизированное масло, отличающееся тем, что оно включает фуллерен (С60) и фосфоглицериды.

2. Стабилизированное масло по п.1, отличающееся тем, что указанное масло включает до
0,05 мас.% фуллерена, предпочтительно до 0,001 мас.% фуллерена.

3. Стабилизированное масло по одному или более из пп.1, 2, отличающееся тем, что указанное масло включает рыбий жир.

4. Стабилизированное масло по п.3, отличающееся тем, что указанное масло включает лососевый жир.

5. Стабилизированное масло по одному или более из пп.1-4, отличающееся тем, что указанное масло является пригодным для употребления в пищу.

6. Способ стабилизации масла посредством использования фуллерена (С60) в качестве антиоксиданта, отличающийся следующими стадиями:

a) растворение фуллерена в фосфоглицеридах,

b) добавление растворенного фуллерена со стадии а) к указанному маслу.

7. Способ по п.6, отличающийся добавлением к указанному маслу до 0,05 мас.% фуллерена, предпочтительно до 0,001 мас.% фуллерена.

8. Способ по п.6 или 7, отличающийся тем, что вначале получают концентрат, включающий фуллерен (С60) и фосфоглицериды, и затем указанный концентрат смешивают с указанным маслом для его стабилизации.

9. Применение стабилизированного масла по одному или более из пп.1-5 в качестве питательной добавки.

10. Способ улучшения вкуса и запаха масла при хранении, включающий:

a) растворение фуллерена в фосфоглицеридах,

b) добавление растворенного фуллерена со стадии а) к указанному маслу.

11. Способ по п.10, отличающийся тем, что вначале получают концентрат, включающий фуллерен (С60) и фосфоглицериды, и затем указанный концентрат смешивают с указанным маслом для его стабилизации.



наверх