Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и евразийские патенты)"
Бюллетень 2´2007

  

(11)

008105 (13) B1       Разделы: A B C D E F G H   

(21)

200200499

(22)

1996.09.13

(51)

A23L 1/30 (2006.01)
A23L 1/212
(2006.01)
A61P 35/00
(2006.01)
A61P 5/14
(2006.01)
A61P 39/06
(2006.01)
A61K 36/00
(2006.01)

(31)

08/528,858

(32)

1995.09.15

(33)

US

(43)

2003.06.26

(62)

199800299; 1996.09.13

(71)(73)

ДЖОНС ХОПКИНС СКУЛ ОФ МЕДСИН (US)

(72)

Тэйлэли Пол, Фэйхи Джед У. (US)

(74)

Попеленский Н.К. (RU)

(54)

СЕМЕНА КРЕСТОЦВЕТНЫХ, ПОРОШОК, ЭКСТРАКТ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ, ПИЛЮЛЯ ИЛИ ТАБЛЕТКА, ДИЕТИЧЕСКИЙ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, ПОВЫШАЮЩИЕ ХЕМОПРОТЕКТИВНОЕ КОЛИЧЕСТВО ФЕРМЕНТОВ ФАЗЫ 2 ИЛИ СНИЖАЮЩИЕ УРОВЕНЬ КАНЦЕРОГЕНОВ У МЛЕКОПИТАЮЩИХ, И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА

(57) 1. Семена крестоцветных, за исключением Brassica oleracea capitata, Lepidium sativum, Sinapis alba, Sinapis nigra и Raphanus sativus, отличающиеся тем, что указанные семена дают проростки, содержащие по крайней мере 200000 единиц индуцирующего ферменты фазы 2 потенциала на 1 г свежей массы при измерении после трех дней с начала проращивания семян, при этом указанные семена не содержат или содержат только нетоксичные уровни индолглюкозинолатов, продуктов их расщепления или гидроксибутенил глюкозинолатов.

2. Семена крестоцветных по п.1, отличающиеся тем, что указанные семена дают проростки, содержащие по крайней мере 300000 единиц индуцирующего ферменты фазы 2 потенциала на 1 г свежей массы при измерении после трех дней с начала проращивания семян.

3. Семена крестоцветных по п.1, отличающиеся тем, что указанные семена дают проростки, содержащие по крайней мере 400000 единиц индуцирующего ферменты фазы 2 потенциала на 1 г свежей массы при измерении после трех дней с начала проращивания семян.

4. Семена крестоцветных по п.1, отличающиеся тем, что указанные семена дают проростки, содержащие по крайней мере 500000 единиц индуцирующего ферменты фазы 2 потенциала на 1 г свежей массы при измерении после трех дней с начала проращивания семян.

5. Порошок, состоящий из растительного материала, отличающийся тем, что он получен из семян по любому из пп.1-4.

6. Экстракт в нетоксичном растворителе из семян крестоцветных по любому из пп.1-4 или проростков крестоцветных, охарактеризованных в указанных пунктах и собранных между стадией прорастания и вплоть до стадии второго листа.

7. Диетический продукт, отличающийся тем, что он содержит семена крестоцветных по любому из пп.1-4, порошок по п.5, экстракт по п.6 или проростки крестоцветных, охарактеризованные в пп.1-4 и собранные между стадией прорастания и вплоть до стадии второго листа, или любую комбинацию указанных компонентов.

8. Применение диетического продукта по п.7 для снижения уровня канцерогенов у млекопитающего.

9. Применение диетического продукта по п.7 для повышения хемопротективного количества ферментов фазы 2 у млекопитающего.

10. Пилюля или таблетка, отличающаяся тем, что она содержит семена крестоцветных по любому из пп.1-4, порошок по п.5, экстракт по п.6 или проростки крестоцветных, охарактеризованные в пп.1-4 и собранные между стадией прорастания и вплоть до стадии второго листа, или любую комбинацию указанных компонентов.

11. Пилюля или таблетка по п.10, отличающаяся тем, что она предназначена для использования в способе снижения уровня канцерогенов у млекопитающего при введении млекопитающему указанной пилюли или таблетки.

12. Пилюля или таблетка по п.10, отличающаяся тем, что она предназначена для использования в способе повышения хемопротективного количества ферментов фазы 2 у млекопитающего при введении млекопитающему указанной пилюли или таблетки.

13. Способ получения диетического продукта по п.7, отличающийся тем, что смешивают семена крестоцветных по любому из пп.1-4, порошок по п.5, экстракт по п.6 или проростки крестоцветных, охарактеризованные в пп.1-4 и собранные между стадией прорастания и вплоть до стадии второго листа, или любую комбинацию указанных компонентов с каким-либо съедобным ингредиентом.

14. Способ получения экстракта по п.6, заключающийся в том, что семена крестоцветных или проростки крестоцветных по любому из пп.1-4 гомогенизируют в избытке смеси диметилсульфоксида, ацетонитрила и диметилформамида при температуре, достаточной для подавления активности мирозиназы.

15. Способ по п.14, отличающийся тем, что соотношение диметилсульфоксид:ацетонитрил:диметил­формамид составляет 1:1:1.

16. Применение семян крестоцветных по любому из пп.1-4, порошка по п.5, экстракта по п.6 или проростков крестоцветных, охарактеризованных в пп.1-4 и собранных между стадией прорастания и вплоть до стадии второго листа, или любой комбинации указанных компонентов для получения пищевого продукта, используемого для повышения хемопротективного количества ферментов фазы 2 в организме млекопитающего.

17. Применение семян крестоцветных по любому из пп.1-4, порошка по п.5, экстракта по п.6 или проростков крестоцветных, охарактеризованных в пп.1-4 и собранных между стадией прорастания и вплоть до стадии второго листа, или любой комбинации указанных компонентов для получения пищевого продукта, используемого для снижения уровня канцерогенов в организме млекопитающего.


наверх